간헐적 단식 (단식 원리, 저녁 제한, 실천법)
저도 처음엔 그냥 굶으면 살이 빠지는 줄 알았습니다. 아침을 거르고, 점심도 대충 넘기다가 저녁에 치킨을 시켜 먹는 패턴이 반복됐죠. 체중은 잠깐 줄었다가 금세 원래대로 돌아왔고, 오히려 이전보다 더 먹게 됐습니다. 알고 보니 문제는 굶는 시간이 아니라 어떻게, 언제, 무엇을 먹느냐였습니다. 간헐적 단식이 단순한 절식과 다른 이유, 직접 겪어보고 나서야 제대로 이해했습니다.단식이 몸에 좋은 이유 — 과학이 밝힌 원리간헐적 단식이 건강에 도움이 된다는 이야기는 꽤 오래됐지만, 저는 솔직히 반신반의했습니다. 그냥 칼로리를 덜 먹는 것과 뭐가 다른가 싶었거든요. 그런데 직접 찾아보고 나서야 생각이 바뀌었습니다.핵심은 인슐린 저항성(Insulin Resistance)이라는 개념에 있습니다. 인슐린 저항성이란 세..
건강수명 늘리기 (수면, 혈당관리, 존2트레이닝)
영양제를 꼬박꼬박 챙겨 먹는 것이 건강관리의 전부라고 생각했던 때가 있었습니다. 그런데 정작 5~6시간 수면에 야식을 달고 살던 제 몸은 점점 피로해지고 있었습니다. 건강을 위해 가장 먼저 바꿔야 할 것이 영양제가 아니라 생활습관이라는 걸, 직접 무너져 보고 나서야 알게 되었습니다.수면 — 몸의 기본값은 '자는 상태'입니다우리는 흔히 "자다가 일어나서 활동한다"고 생각하지만, 수면 연구자들 사이에서는 반대로 보는 시각이 많습니다. 깨어 있는 상태가 예외적인 활동이고, 수면이 인체의 디폴트(기본값) 상태라는 겁니다. 즉, 자다가 배고프고 할 일이 있으니 잠깐 일어나는 것이지, 활동하다 쉬려고 자는 게 아니라는 논리입니다. 처음 들었을 때는 좀 낯설었는데, 돌이켜보면 제가 수면을 '마지막으로 줄여도 되는 시..