건강 이즈 베스트

솔직히 저는 몇 년 동안 아침을 '건강하게' 먹는다고 착각하고 있었습니다. 매일 아침 공복에 홍삼 농축액을 한 스푼 떠먹고, 바나나 하나 집어 들고, 커피로 마무리하던 루틴이 오히려 몸을 망치고 있었다는 걸 뒤늦게야 알았습니다. 아침 공복 상태에서 무엇을 먹느냐에 따라 혈당이 요동치고, 살이 찌는 속도도 달라집니다. 제가 직접 식단을 바꿔보며 느낀 변화와 함께, 음식별 실제 등급을 정리했습니다.혈당 스파이크, 아침 공복이 왜 위험한가혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)란 식후 혈당이 급격하게 치솟았다가 다시 떨어지는 현상을 말합니다. 여기서 중요한 건, 이 스파이크가 공복 시간이 길수록 더 심하게 나타난다는 점입니다. 쉽게 말해, 오래 굶을수록 같은 음식을 먹어도 혈당이 더 높이 올라간다는 뜻..

자취를 시작하고 처음 몇 달은 진심으로 닭가슴살만 먹으면 몸이 좋아질 거라 믿었습니다. 운동도 시작했고, 식비도 아껴야 했으니 그게 가장 합리적인 선택처럼 보였거든요. 그런데 정작 몸은 점점 더 피곤해졌고, 밥을 먹었는데도 두 시간이 채 안 돼 배가 고파지는 이상한 패턴이 반복됐습니다. 탄수화물을 줄인 게 아니라, 잘못 먹고 있었던 겁니다.탄수화물은 적이 아니라 양과 종류의 문제였다일반적으로 다이어트를 시작하면 탄수화물을 무조건 끊는 게 답이라고 알려져 있습니다. 저도 처음엔 그렇게 믿었습니다. 그런데 직접 겪어보니 이건 좀 다릅니다. 문제는 탄수화물 자체가 아니라, 어떤 탄수화물을 얼마나 먹느냐였습니다.보건복지부 영양 기준에 따르면 근손실 방지를 위해서는 하루 순탄수 100g, 건강한 성인의 정상적인 ..

계란 한 개의 단백질 생체이용률(BV)은 100점 만점입니다. 소고기가 80점, 닭고기가 79점이라는 수치와 비교하면 꽤 놀랍죠. 저도 처음 이 수치를 접했을 때 "그동안 왜 닭가슴살만 죽어라 먹었나" 싶었습니다. 단백질 식품을 고를 때 어떤 기준이 필요한지, 직접 식단을 바꿔보면서 느낀 점들을 솔직하게 정리해 봤습니다.닭가슴살만 고집하다 결국 치킨을 시킨 이야기다이어트를 처음 시작했을 때 저는 인터넷에서 본 식단표를 그대로 따라 했습니다. 하루 세 끼 닭가슴살과 샐러드. 첫 사흘은 의지로 버텼는데, 나흘째 되던 날 밤 결국 양념치킨을 시켰습니다.이런 경험이 저만의 이야기가 아닐 겁니다. 단백질 식품이라고 하면 닭가슴살 하나만 떠올리는 분들이 여전히 많은데, 사실 문제는 선택지가 없어서가 아니라 선택지를..

🎯 다이어트 간헐적 단식 vs 저탄수화물 식단, 무엇이 더 좋을까?다이어트 시작했는데 왜 안 될까요?무려 73%가 모르는 사실이 있어요.저도 처음엔 간헐적 단식이나저탄수화물 식단을 하면무조건 살이 쭉쭉 빠질 줄 알았죠.하지만 직접 해보니까 체질마다정말 어마어마하게 다르더군요.내 몸에 딱 맞는 다이어트 비밀은생각보다 아주 가까운 곳에 있어요.오늘 그 명쾌한 해답을 알려드릴게요.🚀 1. 시간의 마법, 간헐적 단식의 모든 것요즘 주변에서 시간만 지키면서살 뺐다는 분들 정말 많으시죠?이 방법은 음식을 먹는시간대를 제한하는 방식이에요.보통 16시간 동안 공복을 유지하고8시간 동안 식사를 하곤 합니다.공복 시간 동안 우리 몸은지방을 에너지를 쓰게 되거든요.그래서 인슐린 수치가 낮아지고자연스럽게 체지방이 연소됩니..

아침 계란 식사 (완전식품, 혈당 스파이크, 콜레스테롤)솔직히 저는 오랫동안 아침을 대충 때워도 된다고 생각했습니다. 달콤한 식빵에 잼을 바르고 커피 한 잔이면 충분하다고 여겼는데, 건강검진에서 공복혈당이 경계 수준이라는 말을 들은 날 그 생각이 완전히 바뀌었습니다. 그 이후로 삶은 계란 두 개가 제 아침 식탁의 중심이 되었고, 생각보다 훨씬 많은 것이 달라졌습니다.완전식품이라는 말이 괜히 나온 게 아니었습니다계란을 단순히 "싸고 간편한 음식" 정도로만 알고 있었는데, 직접 식단을 바꿔보면서 왜 완전식품이라고 부르는지 조금씩 이해하게 됐습니다.계란 한 개에는 약 80kcal의 열량이 들어 있고, 비타민 C를 제외한 거의 모든 필수 영양소가 함유되어 있습니다. 단백질은 물론이고 비타민 A, D, B군, 그..