건강 이즈 베스트

베이커리에서 빵 두세 개만 담아도 만 원이 훌쩍 넘는 요즘, 모든 빵이 단돈 1,000원인 매장이 실제로 존재합니다. 처음 봤을 때 저도 솔직히 "이게 진짜야?" 싶었습니다. 유통기한이 임박한 떨이 상품일 거라고 반쯤 단정하면서 한참을 망설였거든요. 그런데 막상 사 먹어 보니 생각이 완전히 바뀌었습니다.천원빵 가격구조, 어떻게 가능한 걸까요?어묵 한 꼬치, 붕어빵 하나도 천 원을 넘어선 시대에 빵 한 개가 1,000원이라는 게 과연 말이 되는 걸까요? 처음 접했을 때 저도 같은 의문이 들었습니다. 결론부터 말하면, 이건 박리다매(薄利多賣) 구조 덕분에 가능합니다. 박리다매란 개당 이익을 최대한 줄이는 대신 판매 수량을 극대화해 전체 수익을 맞추는 방식으로, 쉽게 말해 "조금 남기되 많이 팔자"는 전략입니..