건강 이즈 베스트

아침 계란 식사 (완전식품, 혈당 스파이크, 콜레스테롤)솔직히 저는 오랫동안 아침을 대충 때워도 된다고 생각했습니다. 달콤한 식빵에 잼을 바르고 커피 한 잔이면 충분하다고 여겼는데, 건강검진에서 공복혈당이 경계 수준이라는 말을 들은 날 그 생각이 완전히 바뀌었습니다. 그 이후로 삶은 계란 두 개가 제 아침 식탁의 중심이 되었고, 생각보다 훨씬 많은 것이 달라졌습니다.완전식품이라는 말이 괜히 나온 게 아니었습니다계란을 단순히 "싸고 간편한 음식" 정도로만 알고 있었는데, 직접 식단을 바꿔보면서 왜 완전식품이라고 부르는지 조금씩 이해하게 됐습니다.계란 한 개에는 약 80kcal의 열량이 들어 있고, 비타민 C를 제외한 거의 모든 필수 영양소가 함유되어 있습니다. 단백질은 물론이고 비타민 A, D, B군, 그..

공복혈당 수치가 경계선에 걸렸다는 말을 건강검진에서 들은 날, 솔직히 꽤 충격이었습니다. 7편의 임상 논문 모두에서 공복혈당 감소 효과가 확인된 식품이 있다는 걸 알게 된 건 그 직후였습니다. 바로 애플 사이다 비니거(Apple Cider Vinegar), 사과식초입니다. 무조건 믿기보다는 데이터를 먼저 들여다보기로 했습니다.혈당관리: 논문 7편이 모두 같은 방향을 가리켰다사과식초의 혈당 조절 효과를 다룬 연구 7편을 메타 분석한 결과, 7편 전부에서 공복혈당 수치가 유의미하게 낮아졌습니다. 이 정도면 단순한 민간요법 수준이 아닙니다. 사과식초 한두 스푼을 물에 희석해서 마셨을 뿐인데 어떻게 혈당이 내려가는 걸까요.핵심 기전은 위 배출 속도 지연입니다. 사과식초의 초산(Acetic Acid) 성분이 위에..

뇌출혈의 사망률은 약 40%, 뇌경색의 사망률 5%와 비교하면 8배나 높습니다. 이 수치를 처음 접했을 때 솔직히 좀 멍했습니다. 건강검진에서 혈압과 콜레스테롤이 높다는 말을 들어도 "아직 증상이 없으니 괜찮겠지"라고 넘겼던 저 자신이 떠올랐기 때문입니다. 뇌출혈은 운이 나빠서 생기는 병이 아니라, 오랫동안 쌓인 위험요인이 한순간에 터지는 병입니다. 그리고 그 빌드업은 충분히 미리 막을 수 있습니다.동맥경화는 왜 소리 없이 진행될까뇌출혈이 이렇게 무서운 이유 중 하나는 뇌가 구조적으로 취약하다는 데 있습니다. 근육처럼 혈관 벽을 단단하게 지지해 주는 조직이 없고, 뇌의 비중은 물과 거의 같습니다. 그러다 보니 작은 혈관이 터져도 순식간에 큰 혈종이 형성됩니다. 설상가상으로 혈액 속 헤모글로빈은 뇌 조직에..