건강 이즈 베스트

다이어트를 시작하면서 가장 먼저 했던 일이 아침밥을 굶는 것이었습니다. 공복 시간을 늘리면 살이 빠진다는 말을 믿었고, 실제로 처음 며칠은 뭔가 달라지는 것 같기도 했습니다. 그런데 점심이 되면 어김없이 폭식이 이어졌습니다. 아침을 굶는 게 아니라 아침에 무엇을 얼마나 먹느냐가 하루 전체 식욕을 결정한다는 사실을 알게 된 건, 한참 뒤의 일이었습니다.아침루틴 하나가 하루 식욕을 결정한다일반적으로 아침을 든든하게 먹어야 하루가 힘차다고 알려져 있습니다. 하지만 제 경험상 이건 좀 다릅니다. 아침에 밥이나 빵처럼 탄수화물 위주로 먹고 나면 오히려 두 시간도 안 돼서 배가 고파지는 느낌이 반복됐습니다. 처음에는 제 의지력이 약한 탓이라고 생각했는데, 그게 아니었습니다.문제는 혈당 스파이크(Blood Gluco..

다이어트를 시작할 때마다 "이번엔 진짜다"라고 생각했는데, 돌아보면 항상 같은 자리였습니다. 저 역시 굶고, 고기만 먹고, 먹는 시간을 제한해 보는 등 유행하는 방법은 거의 다 따라 해봤습니다. 그러다 어느 순간, 실패가 의지 문제가 아닐 수도 있다는 이야기를 접하게 됐습니다. 118kg에서 38kg을 감량한 심장혈관흉부외과 전문의의 경험담이 그 계기였는데, 듣고 나서 꽤 오래 생각하게 됐습니다.체중 세트 포인트, 왜 살은 항상 제자리로 돌아오는가덴마크 다이어트로 2주 만에 16kg을 뺐다가 인턴 생활이 시작되자마자 도로 107kg으로 돌아간 사람이 있습니다. 놀라운 건 그 사람이 의사라는 사실입니다. 지식이 부족해서 실패한 게 아니었습니다. 저도 처음엔 이 이야기를 들으면서 "그래도 그렇지, 관리를 좀..

다이어트를 시작하면 가장 먼저 떠오르는 것이 "덜 먹기"입니다. 저도 한동안 아침을 건너뛰고 점심은 바나나 하나로 버티면서 체중 감량에 성공했다고 믿었습니다. 그런데 몇 주 뒤 체성분 검사를 받았을 때, 빠진 건 지방이 아니라 근육이었습니다. 굶는 다이어트가 왜 실패할 수밖에 없는지, 그리고 그 자리를 무엇으로 채워야 하는지, 직접 겪어보고 나서야 알게 된 이야기를 풀어보겠습니다.굶기의 함정 — 왜 덜 먹을수록 살은 안 빠질까다이어트를 결심한 날, 저는 냉장고 문을 닫는 것으로 시작했습니다. 아침은 커피 한 잔, 점심은 샐러드, 저녁은 최대한 참거나 과일 몇 조각으로 버텼습니다. 처음 2주는 체중계 숫자가 빠르게 줄었고, 그게 성공의 증거라고 생각했습니다.그런데 직접 겪어보니 그 숫자의 실체는 달랐습니다..