건강 이즈 베스트

직장 생활 초반, 저는 건강은 나중에 챙기면 된다고 굳게 믿었습니다. 회식 때마다 고기를 배가 터질 때까지 먹고, 겨울에도 아이스 아메리카노를 손에 쥐고 출근했죠. 그런데 어느 순간부터 속이 늘 더부룩하고, 조금만 무리해도 감기가 찾아왔습니다. 식품 분석 전문가의 강의를 접하고 나서야 문제가 '무엇을 먹느냐'가 아니라 '어떻게 먹느냐'에 있다는 걸 실감했습니다.단백질 과잉 섭취, 정말 몸에 쌓일까단백질은 많이 먹을수록 근육이 된다고 생각하는 분들이 꽤 많습니다. 저도 그랬습니다. 회식에서 삼겹살을 잔뜩 먹고 나면 '오늘은 단백질 보충 제대로 했다'며 뿌듯해했을 정도니까요.그런데 세계보건기구(WHO)의 권고 기준을 보면 이야기가 달라집니다. 출처: WHO 공식 홈페이지에 따르면, 성인이 하루에 필요한 단백..

저도 처음엔 꿀을 그냥 단맛 내는 식재료 정도로만 생각했습니다. 그런데 몇 달 전, 아침마다 몸이 무겁고 피로가 쌓이는 느낌에 생활 습관을 바꾸면서 꿀을 제대로 들여다보게 됐습니다. 막연히 '몸에 좋다더라'라는 인식과 달리, 언제 어떻게 먹느냐에 따라 효과가 꽤 달라진다는 걸 직접 경험하고 나서야 이걸 정리해봐야겠다는 생각이 들었습니다.꿀을 아무 때나 먹어도 괜찮을까 — 공복 활용법부터 살펴보면꿀은 언제 먹어도 좋다고 생각하는 분들이 많습니다. 저도 그랬습니다. 그런데 실제로 써보니 타이밍에 따라 체감 차이가 생각보다 컸습니다.꿀에 들어 있는 성분 중 핵심은 과당(Fructose)과 포도당(Glucose)의 자연 배합입니다. 여기서 과당이란 일반 설탕보다 흡수 속도가 느려 혈당을 급격히 올리지 않는 천연..

건강검진 결과를 받아들 때마다 괜히 가슴이 철렁했습니다. 특별히 아픈 곳도 없는데 혹시 뭔가 있는 건 아닐까 싶어 괜한 검색을 반복했던 적이 저도 있습니다. 그러다 암 예방에서 가장 중요한 것이 특정 음식이 아니라 매일의 생활습관과 면역력 관리라는 사실을 접하고 나서, 제가 직접 식사 방식과 루틴을 바꿔봤습니다. 그 전후를 솔직하게 비교해 보겠습니다.생활습관이 면역력을 결정한다는 말, 직접 확인해봤습니다일반적으로 암은 유전이나 운이 크게 작용한다고 알려져 있습니다. 저도 그렇게 막연히 생각했습니다. 가족 중에 암 환자가 없으면 나는 괜찮겠지, 하는 식으로요. 그런데 실제로 공부해보니 이야기가 달랐습니다.후성유전학(Epigenetics)이라는 개념이 있습니다. 여기서 후성유전학이란, 부모로부터 물려받은 유..